Im rauen Klima des nördlichen Waldviertels nehmen sich unsere Kräuter viel Zeit zum Wachsen und erhalten dadurch ihr besonderes, intensives und natürliches Aroma.
Die Versorgung der Felder mit Nährstoffen erfolgt durch die Verwendung von wirtschaftseigenen Düngern und Gründüngung. Durch eine vielfältige Fruchtfolge wird die Bodengesundheit gefördert.
Die Kräuter werden direkt am Hof als Jungpflanzen aufgezogen, anschließend werden sie auf den Feldern ausgepflanzt um dort heranzuwachsen.
Mechanisch und von Hand pflegen wir unsere Kräuter während dieser Wachstumsphase.
Nach der Ernte werden die Kräuter schonend in einem modernen Verfahren getrocknet und von Hand abgefüllt.
Dadurch bleibt das intensive natürliche Aroma erhalten.
Ringelblume*, Vogelknöterich*, Birkenblätter*, Brombeerblätter*, Goldmelisse*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Einen gehäuften TL pro Tasse mit kochendem Wasser überbrühen, 8 Minuten zugedeckt ziehen lassen, abseihen und genießen.
Dunkel und trocken lagern.