Als Stoffwechsel bezeichnet man alle Vorgänge, die im Körper ablaufen.

Ob Schlafen, Aufwachen, Hunger, Verdauung, das Ausscheiden von Schlacken oder das Hormonsystem- alles wird von Stoffwechselprozessen in den Zellen gesteuert.

Es ist ein fein ausgeklügeltes System, welches die Grundlage für Gesundheit und Wohlbefinden ist .
Das Stoffwechselsystem ist dafür verantwortlich, wie gut unsere Körperzellen miteinander kommunizieren können und wie gut der zelluläre Austausch von Nährstoffen funktioniert.

Schlussendlich wird der Stoffwechsel durch Mikronährstoffe aufrechterhalten.